menta

Menta

 Latin Mentha 

ENG Mint

Mintegy 50 fajta mentát ismerünk.
A mentát nem nehéz felismerni - elég megszagolni - de az egyes fajtákat már könnyen összekeverhetjük. Na ez nem olyan nagy baj, hiszen mindegyiknek kellemes íze és gyógyhatása van. Ezek közül kettővel találkozhattok fűszerkertünkben.

Borsmenta

Latin Mentha piperita, ENG Peppermint

Fodormenta

Latin Mentha spicata var. crispata
ENG Spearmint

Enyhébb a borsmentánál.
Népies nevén köményes menta vagy kerti menta


ÁLTALÁNOS

A fodormenta és a borsmenta is azonos gyógyhatásokkal rendelkezik (a különbség közöttük csupán az illóolajok arányában van, hasonlóak tehát hatóanyagaik), és főleg a bennük lévő mentolnak köszönhetnek. A fodormenta alig 0,5 százalékos mentol-tartalommal rendelkezik, szemben a borsmenta 40 százalékával, ez adja  a borsmentának a jellegzetes zsibbasztó ízét. A fodormenta könnyebb és édesebb, a borsmenta viszont élesebb ízű, már-már fűszeresnek mondható.

Amellett, hogy teaként fogyasztjuk, ott van rágógumikban, szájvizekben, fogkrémekben, emellett gyakran a fűszerkeverékek is tartalmaznak ilyen-olyan mentafajtákat.

NEVÉNEK jelentése


FŰSZERNÖVÉNYKÉNT

Egy-egy levélke elrágcsálása bármikor frissíti a leheletet, de a konyhában ételek és italok ízesítésére is felhasználható. Csokoládés desszertek készítéséhez, zöldség- és gyümölcssalátákhoz, halakhoz, húsokhoz és joghurthoz is kitűnő


GYÓGYHATÁSA

Menta tea:
élénkít, elűzi az álmosságot, a fáradtságot, serkenti az agyműködést és a gondolkodást.

Borsmenta:
Főleg görcsoldásra, puffadás kezelésére alkalmazzák.
A borsmenta antioxidánsokat tartalmaz. Ezek hasznos kiegészítői lehetnek a gyógyulási folyamatoknak, hiszen megakadályozzák gyulladást a bélben.
Borsmentaolaj
Ismert köptető, segítheti a légutakat, taszítja a nyálkahártyát, csökkenti az orrdugulást.
Külsőleg illóolaja meghűléses betegségek, köhögés esetén jótékony hatású.Az egyik legjobb illóolaj a megfázás, az influenza, köhögés és arcüreggyulladás ellen.
Enyhítheti a gyomorproblémákat is.

BEGYŰJTÉSE

Leveleit gyűjtjük. Fontos, hogy ne tűző napon szárítsuk, mert 40 fok fölött károsodnak az illóolajok.

HOGYAN FOGYASSZUK

Friss növény: a nyári melegben bármilyen limonádé, szörp, forró vagy hideg tea, vagy koktél feldobható egy ág mentával.
Illóolaj:
Megfázás, influenza, légúti fertőzések esetén is érdemes párologtatni.
Fejfájás esetén 1-1 csepp olajat lehet a halántékra kenni.
A borsmenta illóolaj azon kevés illóolajok egyike, amelyet belsőleg is lehet használni. Kockacukorra cseppentve lehet, semmi esetre sem töményen!

TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK

Mentát már több ezer éves egyiptomi sírokban is találtak. A Bibliában is említik, a régi Palesztinában adót fizettek ezzel a növénnyel. 

A görögök mentából font koszorút viseltek az ünnepeken. 

A középkorban például a padlót szórták fel mentával, mert elűzte a rovarokat, bolhákat.

Mellékhatások


© 2016 Worlds Collide. Minden jog fenntartva.
Az oldalt a Webnode működteti Sütik
Készítsd el weboldaladat ingyen!